Olá olá!
Desculpem este meu atraso mas estive sem internet esta semana, daí não ter publicado a receita que prometi. Mas, mais vale tarde do que nunca! Como costumam dizer...
A receita que vos trago hoje é a primeira desta nova rubrica do blog e, tal como disse, é uma bem simples, mas muito saborosa! Curiosos?
Queijadas de leite
Quem não gosta?
Para se fazer uma deliciosas queijadinhas de leite precisamos de:
(pré-aquecer o forno a 180º)
Nota: esta receita dá mais ou menos para 15 queijadinhas.
1º Bater muito bem, com o auxílio da batedeira, os 4 ovos juntamente com o açúcar até obterem uma massa homogénea e clara.
(Dica: Quanto mais baterem esta mistura, mais os ovos vão crescer e mais fofinha ficará a vossa massa!)
2º Adicionar, de forma intercalada, a farinha e o leite.
(Dica: Baixem a velocidade da vossa batedeira, ou então mexam com uma vara de arames, de forma a que a mistura anterior não perca tanto "volume".)
3º Derreter a manteiga (40s no microondas deve chegar) e adicionem à vossa massa. De seguida, bater tudo bem.
Dica: acrescentem um pouco de raspas (zeste) de limão, vai dar um gosto muito melhor!
Depois de levarem as queijadas ao forno, aproximadamente 15min, não as retirem logo da forma senão elas vão desmanchar-se. Esperem um pouco que elas arrefeçam.
Et voilá! Queijadinhas super saborosas para o vosso lanche!
Experimentem em vossa casa e depois digam se gostaram! Cá em casa adoraram e desapareceram logo todas!
Até ao próximo post!
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