É verdade. A minha segunda-feira é amanhã.
Lá vou eu voltar à rotina, (depois de uma semana e dois dias de férias), que é como quem diz, voltar ao uniforme - à saia e ao blazer cinza e aos sapatos pretos de 4cm de altura (ou não) - para usar nas aulas teóricas e às fardas de cozinha e restaurante para as aulas práticas. Voltar aos corredores preenchidos de cacifos e às salas geladinhas. É o que dá andar numa Escola de Hotelaria do Turismo de Portugal. É apenas a consequência que tenho de "sofrer" para seguir aquilo que gosto, aquilo que quero, o meu sonho: Cozinha.
E, hoje em dia, são poucas as pessoas que fazem o que gostam!
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