Para os amantes de: nº3

Olá a todos/todas!

O que estão a achar desta minha rubrica? Interessante ou  nem por isso?

Eu estou a gostar de desenvolvê-la, por isso hoje trago-vos mais uma coisa para adoçar a boca!

Torta simples

(pré-aquecer o forno a 180º)

1º Tal como nas queijadinhas (a 1º receita que vos trouxe) tem de bater muito bem os ovos com o açúcar até criar a tal massa homogénea e clara. E o troque aqui é basicamente o mesmo, quanto mais se bater melhor ficará a massa.

2º De seguida, juntam a farinha, baixando a velocidade da batedeira ou com o auxílio de uma vara de arames, como vocês preferirem. E a massa está feita. Simples não é?

Enquanto esperam que o forno aqueça, pegam no vosso tabuleiro/assadeira do tipo rectangular e espalham manteiga ou margarina em toda a superfície para depois o papel vegetal conseguir "agarrar", e depois voltam a espalhar manteiga ou margarina por cima do papel vegetal para a vossa torta não agarrar.

Mais ou menos isto:

Depois só tem de deitar a massa da vossa torta e levar ao forno durante 10min, quando virem que já está assim bem amarela-torrada está no ponto!

Entretanto ponham ao jeito na vossa mesa um bocado de papel vegetal (maior que o tamanho do vosso tabuleiro) e espalhem um pouco de açúcar por cima, pois é aí que vão por a torta:

Depois de "deitarem" a torta por cima do papel vegetal com o açúcar vão recheá-la!

E o que é uma torta sem recheio? Nada!

Eu escolhi:

Nutella! Porque cá em casa é só gente gulosa. Mas vocês podem escolher outro recheio, algum doce que gostem de morango, abóbora ou assim. Tudo ficará bem!

De seguida, e para terminar, basta enrolar a torta com a ajuda do papel vegetal e fazer tipo um "embrulho" e quando a torta arrefecer está pronta para comer!

Espero que tenham gostado! Beijinhos gulosos! :)

(p.s. desculpem a qualidade das fotos, mas a intenção está lá!)

Para os amantes de: nº2

E hoje é um 2-em-1! Um dia e duas receitas. Mas esta é mais um "molho", só porque o jantar hoje é peixe grelhado, mais propriamente carapaus!

E nada melhor para acompanhar uns bons carapaus do que:

Molho à Espanhola

Um molho muito fácil de se fazer e que vai tornar os carapaus muito mais saborosos!

Este é um molho um bocado feito a "olho" daí não ter posto quantidades nos ingrediente necessários.

Só tem de: picar muito bem a cebola, a salsa e o alho e depois adicionar os restantes ingredientes e mexer bem. Depois o sabor depende do gosto de cada um, mais ou menos vinagre, mais ou menos pimenta...

A minha mãe adora e vocês? :)

Até ao próximo post!

Para os amantes de: nº1

Olá olá!

Desculpem este meu atraso mas estive sem internet esta semana, daí não ter publicado a receita que prometi. Mas, mais vale tarde do que nunca! Como costumam dizer...

A receita que vos trago hoje é a primeira desta nova rubrica do blog e, tal como disse, é uma bem simples, mas muito saborosa! Curiosos?

Queijadas de leite

Quem não gosta?

Para se fazer uma deliciosas queijadinhas de leite precisamos de: 

(pré-aquecer o forno a 180º)

Nota: esta receita dá mais ou menos para 15 queijadinhas.

1º Bater muito bem, com o auxílio da batedeira, os 4 ovos juntamente com o açúcar até obterem uma massa homogénea e clara.

(Dica: Quanto mais baterem esta mistura, mais os ovos vão crescer e mais fofinha ficará a vossa massa!)

2º Adicionar, de forma intercalada, a farinha e o leite.

(Dica: Baixem a velocidade da vossa batedeira, ou então mexam com uma vara de arames, de forma a que a mistura anterior não perca tanto "volume".)

3º Derreter a manteiga (40s no microondas deve chegar) e adicionem à vossa massa. De seguida, bater tudo bem.

Dica: acrescentem um pouco de raspas (zeste) de limão, vai dar um gosto muito melhor!

Depois de levarem as queijadas ao forno, aproximadamente 15min, não as retirem logo da forma senão elas vão desmanchar-se. Esperem um pouco que elas arrefeçam. 

Et voilá! Queijadinhas super saborosas para o vosso lanche!

Experimentem em vossa casa e depois digam se gostaram! Cá em casa adoraram e desapareceram logo todas!

Até ao próximo post!

Novo projecto

Boa tarde pessoas! 

Sexta-feira, o dia que toda a gente espera a semana inteira (menos aqueles que estão de férias, que é o meu caso)! E para acabar a semana da melhor maneira trago-vos hoje um "projecto" (se assim se lhe quiserem chamar) novo ou uma rubrica nova aqui no blogue. 

Tal como eu já tinha dito num post anterior, vou partilhar convosco algumas receitas minhas e outras que tenho vindo a aprender e decidi começar hoje.

Este projecto vai chamar-se : Para os amantes de... e em cada post desta nova rubrica vão encontrar uma receita com todo o material que precisam desde utensílios, ingredientes a dicas para porem mãos à obra.

Curiosos por saber qual foi a primeira receita que escolhi para partilhar? É algo bem simples mas que toda a gente adora! Fiquem atentos...

Até ao próximo post pessoas!